Der Ibérico-cebo-schinken 50 % iberische rasse ist ein perfektes Abbild dafür, wie Familientradition und handwerkliches Geschick zusammenkommen, um ein einzigartiges Stück zu schaffen, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eine Geschichte von Hingabe und Leidenschaft für das Iberische erzählt.

Dieser Schinken stammt von sorgfältig ausgewählten 50% iberischen Schweinen, die mit natürlichen Futtermitteln, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden.

Jedes Stück durchläuft einen Reifungsprozess, der zwischen 24 und 30 Monaten dauert, was sicherstellt, dass jede Scheibe von diesem unverwechselbaren Geschmack durchdrungen ist, der nur mit Zeit, Sorgfalt und Fachwissen erreicht werden kann.

Wenn du dich für einen Ibérico-cebo-schinken 50 % iberische rasse von El Catedrático entscheidest, wählst du das Ergebnis jahrelanger Erfahrung. Dieser weiße Schinken zielt nicht nur darauf ab, dir in jedem Schnitt einen intensiven und ausgewogenen Geschmack zu bieten, sondern auch die Hingabe einer Familie zu zeigen, die, wie die besten Dozenten, gelernt hat, ihr Wissen und ihre Leidenschaft für authentische iberische Produkte weiterzugeben.

Mit feinen Fettadern, die das Fleisch durchziehen, ist dieser Schinken ein Luxus für den Alltag und verleiht deinem Tisch mit der Authentizität, die einen guten Iberischen auszeichnet, einen Hauch von Exklusivität.

Er ist zweifellos der ideale Begleiter für entspannende Momente und für das Teilen mit denen, die Tradition in ihrer höchsten Form zu schätzen wissen.

Konservierung und Haltbarkeit

Um alle Qualitäten deines Ibérico-cebo-schinken 50 % iberische rasse zu bewahren, empfehlen wir, ihn an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
Bevorzugte Verbrauchszeit: 24 Monate, um sicherzustellen, dass er seine Essenz und seinen Geschmack während dieses Zeitraums behält.

Empfehlungen

Wenn du deinen Ibérico-cebo-schinken 50 % iberische rasse erhältst, ist es am besten, ihn aus dem Baumwollsack zu nehmen, in dem er versandt wurde, und ihn in einer Umgebung mit einer Temperatur zwischen 16º und 25ºC aufzubewahren. Um seine Frische zu bewahren, verwende den ersten Schnitt als Abdeckung, um zu verhindern, dass das Stück austrocknet.

Versand

Dein Cebo Schinken wird perfekt geschützt ankommen, eingewickelt in einen Stoffbeutel und in einem Karton, um sicherzustellen, dass das Produkt seine gesamte Qualität behält.

Gewicht

Unsere ganzen Stücke wiegen zwischen 7,5 kg und 9,5 kg, was dir in jedem Bissen eine qualitativ hochwertige Erfahrung garantiert. Darüber hinaus bieten wir verschiedene Formate an, um deinen Vorlieben gerecht zu werden: du kannst zwischen dem ganzen Stück, entbeint, maschinell geschnitten oder handgeschnitten wählen, wobei immer maximaler Geschmack und Frische in jeder Präsentation garantiert sind.

Zertifizierung

Dieser Schinken verfügt über das Calicer-Zertifikat PI/0649/15, das unser Engagement für handwerkliche Qualität unterstützt und dir die Sicherheit bietet, ein Produkt zu erwerben, das allen aktuellen Vorschriften entspricht.