Der Ibérico-Nacken aus Eichelmast 100 % iberische Rasse ist der Höhepunkt von Generationen an Erfahrung, die mit dem gleichen Ernst und der gleichen Hingabe vermittelt wird, wie ein Dozent seine wertvollste Lehre weitergibt. Hier gibt es keinen Platz für Improvisationen: Jedes Detail zählt, und jede Scheibe dieses iberischen presa Lomos ist eine Meisterklasse für den Gaumen.

Von der Auswahl der besten 100% iberischen Schweine, die frei in den Dehesas aufgezogen werden, bis zur Ernährung, die auf Eicheln und natürlichen Weiden basiert, was ihnen die unverwechselbare Marmorierung verleiht.

Händisch gefüllt und mit Paprikagewürz und natürlichen Gewürzen gewürzt, durchläuft es einen sechsmonatigen Reifungsprozess in natürlichen Trockenräumen, um ein außergewöhnliches Ergebnis zu erzielen—einen handwerklich hergestellten iberischen presa Lomo mit einzigartigem Geschmack.

Jeder Bissen des Ibérico-Nacken aus Eichelmast 100 % iberische Rasse bekräftigt, warum wir im Bereich der iberischen Produkte Maßstäbe setzen. Seine samtige Textur, Saftigkeit und zarter Geschmack sind Beweis für ein handwerkliches Können, das keinen Zweifel zulässt.

Der Ibérico-Nacken aus Eichelmast 100 % iberische Rasse ist für diejenigen gedacht, die Authentizität zu schätzen wissen und Exklusivität auf ihrem Tisch wertschätzen—Liebhaber des guten Geschmacks und iberischer Produkte in ihrer besten Form. Ein kulinarisches Juwel, das langsam im Mund schmilzt und einen anhaltenden und einhüllenden Geschmack entfaltet, der im Gedächtnis bleibt.

Ob zum Teilen bei einem besonderen Anlass oder um einen alltäglichen Moment in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln, jede Scheibe dieses Lomos transportiert dich ins Herz der Dehesas, wo Zeit, Natur und Handwerk sich vereinen, um ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.

Konservierung und Haltbarkeit

Um alle seine Qualitäten intakt zu halten, empfehlen wir, den Ibérico-Nacken aus Eichelmast 100 % iberische Rasse an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
Bevorzugter Verbrauch: 16 Monate.

Versand

Das Produkt wird vakuumverpackt geliefert, um seine Frische und seinen Geschmack bis zu dem Moment zu bewahren, in dem du es genießen möchtest.

Gewicht

Verfügbar in Stücken von 400 bis 500 Gramm, perfekt, um ein Gourmetprodukt von höchster Qualität zu genießen.