Der 100% Iberische Eichelmast-Salchichón ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung, Leidenschaft und Respekt für die iberischen Traditionen. Wie ein Professor, der mit Autorität lehrt, spiegelt dieser Salchichón das Wissen wider, das über Generationen weitergegeben wurde, und wird zu einer Wurstspezialität, die nicht nur begeistert, sondern das Authentischste unserer Heimat verkörpert.

Hergestellt aus Fleisch von 100% iberischen Eichelmastschweinen, die in Freiheit in den spanischen Dehesas aufgezogen und während der Montanera mit den besten Eicheln gefüttert werden, zeichnet sich dieser Salchichón durch seinen unverwechselbaren Geschmack aus, der voller Nuancen steckt.

Jeder Salchichón wird sorgfältig in Naturdarm gefüllt und durchläuft einen langsamen Reifungsprozess von 8 Monaten in natürlichen Trocknungsräumen. Dieser Prozess stellt sicher, dass jede Scheibe eine saftige Erfahrung voller Tradition bietet und an die typischen „Matanzas“ unserer Heimat erinnert.

Das Geheimnis seines Geschmacks liegt in seiner Würze: eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten natürlichen Gewürzen, bei der schwarzer Pfeffer die Hauptrolle spielt und den tiefen und ausgewogenen Geschmack des Fleisches unterstreicht.

Der 100% Iberische Eichelmast-Salchichón ist darauf ausgelegt, die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen. Es ist ein Produkt für diejenigen, die die Zeit, die Tradition und die Mühe schätzen, die hinter jeder Wurst stecken.

Ein Eichelmast-Salchichón für diejenigen, die ein einzigartiges Produkt genießen möchten, das mit Respekt für die traditionellen Prozesse hergestellt wird, die Perfektion in jedem Bissen garantieren.

Versand

Jedes Stück wird vakuumverpackt, um maximale Frische und Erhaltung von Geschmack und Aroma bis zum Moment des Genusses zu gewährleisten.

Gewicht

Wir bieten halbe Stücke mit einem Gewicht zwischen 0,350 kg und 0,450 kg sowie ganze Stücke von 1 kg an, um Ihren Bedürfnissen und Vorlieben gerecht zu werden.